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Qual a relação entre a Alimentação e o Stress?

mulher a beber um smoothie saudável

Alimentação e Stress

Para evitar que o stress domina as nossas vidas e prejudique a nossa saúde devemos tomar medidas para o reduzir através da dieta, do exercício e do relaxamento.

Uma boa nutrição é um poderoso aliado quando se trata de lidar com o stress. Estudos revelam que períodos prolongados de pressão diária podem enfraquecer o sistema imunitário estar na base de uma maior incidência de doenças, como constipação, tosse e gripe. Certos nutrientes, como Vitaminas do complexo B, que mantêm o equilíbrio do sistema nervoso central e a vitamina C e o zinco, que reforçam a resistência contra infecções são utilizados mais rapidamente em fases de stress.

Estas necessidades acrescidas podem ser satisfeitas através da ingestão de certos alimentos. Para aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga causada pelo stress, faça refeições ligeiras e frequentes à base de hidratos de carbono complexos como pão integral, massa, arroz e batatas. Reserva um período de tempo tranquilo para as refeições por muito atarefado e apressado que esteja durante o dia.

Lembre-se que o excesso de chá e café contribui mais para estimular sentimentos de ansiedade do que para os acalmar. Algumas pessoas recorrem ao tabaco e álcool em períodos de stress, mas tanto um como outro retiram ao organismo nutrientes importantes. Enquanto a curto prazo o álcool induz a uma sensação de bem-estar, o seu uso prolongado pode dar origem a depressão.

 

Lidar com o stress

O organismo enfrenta as situações de stress através de uma reação chamada de “lutar ou fugir” que remonta aos primórdios da espécie humana quando as reações rápidas eram essenciais à sobrevivência.

Mas este instinto tão arreigado de reagir instantaneamente a uma ameaça ou desafio é inadequado no nosso dia-a-dia, pois os padrões de comportamento social aceitável não permitem escolher entre lutar ou fugir. Muitas vezes as pessoas têm de sorrir e aguentar. Nestes casos é importante tentar libertar imediatamente parte da tensão acumulada dando um passeio em passo rápido ou falando dos problemas com um amigo.

Durante uma reação de defesa ou retirada, a adrenalina uma hormona do stress, provoca o aumento da tensão arterial que resulta a sensação familiar do coração a bater com força. A adrenalina também estimula a libertação de ácidos gordos e glicose para corrente sanguínea, prontos a servir combustível aos músculos. Quem esta sob stress durante períodos prolongados corre risco acrescido de acidentes vasculares e doenças cardíacas, pois os níveis de gordura e circulação e de colesterol no sangue aumentam e as plaquetas participam mais rapidamente na formação de coágulos. O exercício físico ajuda a reduzir a gordura da corrente sanguínea.

 

Sinais de stress

O stress afeta a pessoa em todos os seus aspectos físico, mental, emocional e comportamental e pode provocar os mais variados sintomas. Os sintomas mais comuns são dores de pescoço e de cabeça, dor na região lombar, ranger dos dentes, sensação de nó na garganta, tremor, piscar os olhos excessivo e outros tiques nervosos. São sintomas e distúrbios mais graves resultantes do stress a hipertensão arterial, as enxaquecas e problemas digestivos incluindo o síndrome do cólon irritável.

Outros sintomas são aumento da frequência e do ritmo cardíaco, hiperventilação, transpiração, secura da garganta e boca e dificuldade em engolir.

A insónia é comum, podendo também regista-se tonturas fraqueza e falta de energia. Além disso o stress pode provocar o aumentar da secreção de ácido gástrico e eventuais úlceras.

A manifestação de stress não se limita aos sintomas físicos, podendo verificar-se uma menor capacidade de concentração, sensações de ansiedade ou medo sem razão aparente e períodos de irritabilidade seguidos por fases depressão letargia.

 

Uma visão positiva

Não se pode nem se deve passar a vida a evitar o stress. O stress é um elemento normal e natural de vida e muitas pessoas utilizam esse estado de tensão para enfrentar desafios físicos e intelectuais e sociais. Esta forma de aproveitar o stress mantém-nos saudáveis e ativos.

 

Descontrair

É importante equilibrar as fases de stress com períodos de descontração. Dedique-se a uma atividade que o distraia como jardinagem, marcha, desporto, meditação ouvir música aprendendo a enfrentar os desafios à medida que aparecem e sabendo como se afastar antes que a fadiga e frustração se instalem. Pode utilizar o stress como fonte de motivação tornando a sua vida mais interessante e compensadora.

 

Dieta e stress

Em períodos de stress incluía na sua dieta alguns dos alimentos a seguir indicados. Pois em alturas de stress existem nutrientes de importância vital para o organismo usar mais rapidamente.

Vitaminas complexo B

Para produção de energia e saúde do sistema nervoso. Coma legumes verdes, batatas, fruta fresca, trigo, cereais integrai,s ovos, lacticínios, extrato de levedura, marisco, leguminosas, frutos secos, sementes e frutas seca.

Vitamina C

Estimula a resistência as infecções e a cicatrização de ferimentos. Presente na fruta fresca sobretudo em citrinos.

Zinco

Promove a resistência as infecções e a cicatrização de ferimentos. Encontra-se no fígado e carne vermelha, gemas, lacticínios, cereais integrais e marisco em especial ostras e outro marisco de concha.

Hidratos de carbono complexos

Encontram-se no pão, arroz, leguminosas, aveia, massa e batatas. Estes alimentos que fornecem um fluxo constante de energia ao organismo exercem um efeito calmante sobre o cérebro.

 

Está em fase de stress?

Muitas vezes é difícil percebermos até que ponto estamos sobre stress. Contudo alguns sinais de stress são fáceis de detectar. Faça estas perguntas a si próprio:

  1. Sente-se muitas vezes à beira das lágrimas?
  2. Repreende e grita com pessoas à sua volta em casa e no trabalho?
  3. Sente redução desejo sexual?
  4. Dorme mal?
  5. Não consegue estar quieto sem roer as unhas ou mexe no cabelo?
  6. Sente dificuldade de concentração e de tomar decisões?
  7. Sente dificuldade em manter uma simples conversa com outra pessoa?
  8. Come quando não tem fome ou falha refeições?
  9. Sente-se quase sempre cansada?
  10. Parece-lhe que o seu sentido de humor desapareceu de vez? Sentes desconfiança em relação aos outros?
  11. Bebe ou fuma mais para aguentar dias mais complicados?
  12. Sente que não aguenta mais?

Se respondeu Sim a mais de 4 perguntas está sobre stress e precisa de reduzir as tensões na sua rotina diária.

 

Razões porque as pessoas sofrem de stress

O stress pode ser desencadeado por mudanças importantes mesmo que sejam mudanças agradáveis. As reações variam mas alguns acontecimentos tem muito mais probabilidade de causar stress do que outros. A lista que se segue classifica diversas situações segundo o grau stress que provavelmente provocarão.

Maior grau de stress

  • Morte companheiro divórcio
  • Separação
  • Morte de familiar próximo
  • Doenças
  • Casamento
  • Perda de emprego
  • Mudança de casa

Grau elevado

  • Reconciliação com companheiro
  • Aposentação
  • Doença grave na família
  • Gravidez
  • Problemas sexuais
  • Bebé/ novo membro da família
  • Mudança de emprego
  • Problemas financeiros
  • Morte um amigo chegado

Grau moderado

  • Discussões familiares
  • Assumir uma grande hipoteca
  • Ação legal relativa uma dívida
  • Novos deveres profissionais
  • Filho que inicia ou termina escola
  • Filho que sai de casa
  • Problemas com família do parceiro
  • Mudança nas condições de vida
  • Problemas com empregador

Grau mais baixo 

  • Mudança nas condições do trabalho
  • Mudança na escola
  • Férias
  • Infrações além sem gravidade
  • Entrada ou saída do grupo social
  • Natal
  • Pequeno empréstimo

Para aliviar stress:

  • Faça férias com regularidade
  • Tome refeições regulares e saudáveis
  • Evite excessos de cafeína álcool e tabaco
  • Pratique exercícios regularmente
  • Pratique uma técnica de relaxamento como Yoga, meditação e exercícios de respiração profunda
  • Encare os problemas e tome medidas para os resolver
  • Aprenda a reconhecer o seu próprio limiar de stress e não se force a ultrapassá-lo

Se lhe parece que precisa de apoio, procure aconselhamento profissional, poderá ajudá-lo a ter uma opinião objetiva sobre si próprio e a ver os problemas com a sua real dimensão.

 

Fontes de stress

O stress não é um fenómeno novo, mas antigamente talvez fosse mais fácil as pessoas libertarem-se dele no seu dia-a-dia. Com um estilo de vida cada vez mais organizado e controlado, o stress pode atingir níveis intoleráveis provocando as mais variadas doenças. Não só nas coisas más da vida que provocam stress mas também em ocasiões felizes, somos criaturas de hábitos e temos medo do desconhecido. De modo que sentimos stress sempre que ocorre uma alteração importante nas nossas vidas (ex: um divórcio ou um casamento).

Se conseguir adotar uma atitude positiva em relação ao stress pode usá-lo a seu favor.

 

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