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Receita de Arroz de Feijão Vegan

tigela de Arroz de feijão vegan

Vamos falar de comida boa e fácil de fazer? Eu amo arroz de feijão! É uma receita clássica portuguesa que eu adoro porque é simples e deliciosa. E é muito fácil de fazer em casa!

O segredo para um arroz de feijão delicioso é usar feijão preto e um bom tempero, como alho e cebola. Depois, é só cozinhar o arroz junto com o feijão e temperos, e está pronto! É uma refeição completa, rica em proteínas e fibras.

Além disso, esta receita é vegetariana, o que é perfeito para quem está seguindo uma dieta mais saudável ou para quem simplesmente quer reduzir o consumo de carne. E se quiser adicionar mais ingredientes, como legumes ou carne, fique à vontade para experimentar e descobrir a sua própria versão do arroz de feijão.

Eu adoro essa receita e tenho certeza de que vocês também vão gostar! E se quiserem receber mais receitas deliciosas e saudáveis como esta, inscrevam-se na nossa newsletter. Fiquem atentos para mais dicas e sugestões saborosas!

Arroz de feijão vegan
tigela de Arroz de feijão vegan

Receita de Arroz de Feijão

Biolimentar
Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e é bastante versátil. Podem adicionar outros ingredientes, como legumes para torná-la ainda mais completa. Espero que gostem desta receita tanto quanto eu! Se quiserem receber mais receitas, dicas e inspiração sobre alimentação saudável, subscrevam a nossa newsletter. Até à próxima!
Preparação 10 minutes
Cozimento 10 minutes
0 minutes
Total 20 minutes
Prato Acompanhamento
Cozinha Portugal
Rendimento 2 pessoas
Calories 425 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

  • 1 chávena de arroz
  • 1 chávena de feijão cozido qualquer tipo funciona, mas eu prefiro o feijão preto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 chávenas de água
  • Sal a gosto
  • Salsa

Instruções
 

  • Num tacho, aqueçam o azeite em fogo médio. Adicionem a cebola e o alho picados e deixem refogar por alguns minutos, até a cebola ficar translúcida.
  • Adicionem o arroz e mexam bem para que fique bem envolvido no refogado.
  • Adicionem o feijão e a água. Mexam novamente para misturar bem.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Deixem cozinhar em fogo médio até a água começar a ferver.
  • Baixem o fogo para o mínimo e deixem cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido completamente absorvida.
  • Desliguem o fogo e deixem o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
  • Sirvam o arroz de feijão acompanhado de salsa picada.

Notas

Calorias da Receita

Uma chávena de arroz branco cozido tem cerca de 200 calorias, e uma chávena de feijão preto cozido tem cerca de 227 calorias. Adicionando cebola, alho e azeite na receita, podemos estimar que uma porção de arroz de feijão tem cerca de 400-450 calorias. No entanto, essa é apenas uma estimativa, e o número real de calorias pode variar dependendo da quantidade e dos tipos específicos de ingredientes utilizados na receita.
É sempre importante lembrar que as calorias não devem ser a única consideração ao escolher os alimentos para a sua dieta. Alimentos saudáveis são aqueles que fornecem uma boa nutrição e são consumidos em porções adequadas para a sua necessidade energética diária. É importante manter uma dieta equilibrada e variada para obter todos os nutrientes necessários para o seu corpo.
 

Preço da Receita

O preço estimado da receita anterior de arroz de feijão pode variar dependendo da região e das lojas onde você faz suas compras, assim como da marca e qualidade dos ingredientes que você escolher. No entanto, posso fornecer uma estimativa aproximada com base nos preços médios dos ingredientes em Portugal.
Os ingredientes necessários para fazer esta receita são arroz branco, feijão preto, cebola, alho e azeite. O preço médio do arroz branco de boa qualidade é de cerca de 1 euro por quilo, enquanto o preço do feijão preto é de cerca de 2 euros por quilo. O preço médio da cebola é de cerca de 0,5 euros por quilo, e o alho e o azeite têm um custo médio de cerca de 3 euros por litro cada.
Assumindo que você usará cerca de 200g de arroz, 200g de feijão preto, 1 cebola média, 2 dentes de alho e 2 colheres de sopa de azeite na receita, o custo total dos ingredientes seria de aproximadamente 1,60 euros.
É importante lembrar que essa é apenas uma estimativa aproximada e que os preços dos ingredientes podem variar de acordo com a região e as lojas em que você faz suas compras. Além disso, o preço total pode ser afetado por outros fatores, como o uso de ingredientes orgânicos ou marcas mais caras.
Prep Time10 minutes
Cook Time10 minutes
0 minutes
Total Time20 minutes

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