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Desperdício Alimentar

Bem-vindo à nossa página sobre Desperdício Alimentar! Descobre informações importantes sobre o impacto negativo do desperdício de alimentos no meio ambiente, bem como dicas úteis sobre como reduzir o desperdício de alimentos na sua própria casa.

O desperdício alimentar é um problema global grave, que afeta não apenas as pessoas que passam fome, mas também o meio ambiente. Quando os alimentos são desperdiçados, recursos valiosos, como água, energia e terra. Além disso, os alimentos em decomposição em aterros sanitários emitem gases de efeito estufa, que contribuem para as mudanças climáticas.

Nesta página, encontrará informações sobre como o desperdício de alimentos é criado, incluindo fatores como a data de validade, os padrões de beleza dos alimentos, a falta de conhecimento sobre armazenamento adequado e muito mais. Além disso, também aprenderá sobre as soluções criativas que estão sendo implementadas para combater o desperdício de alimentos em todo o mundo.

Além disso, oferecemos uma variedade de dicas e truques práticos que podes usar na sua própria cozinha para reduzir o desperdício de alimentos. Aprenda a planear melhor as tuas compras de supermercado, armazenando alimentos adequadamente e aproveitando ao máximo as sobras. Nós também fornecemos receitas deliciosas que permitem que use os ingredientes que sobraram no seu frigorífico ou despensa.

Não há dúvida de que o desperdício de alimentos é um problema sério e complexo. Mas com as informações e recursos certos, podemos trabalhar juntos para reduzir o desperdício de alimentos no nosso dia-a-dia e fazer a nossa parte para proteger o meio ambiente e ajudar a alimentar as pessoas que precisam. Junte-se a nós nesta importante missão!

Um dos paradoxos mais preocupantes da mudança climática é a sua capacidade de amplificar as ameaças à segurança alimentar, ao mesmo tempo que compromete os recursos necessários para enfrentá-las.

Mudança Climática na Segurança Alimentar

A mudança climática é um fenómeno que molda não apenas o nosso ambiente, mas também os pilares fundamentais da nossa existência, incluindo a segurança alimentar. Em Portugal, uma nação orgulhosa da sua herança culinária e tradições agrícolas, a consciência dos riscos emergentes à segurança alimentar é tão vital quanto perturbadora. O aquecimento global, impulsionado pela …

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Vários vegetais frescos em carrinho de mão

Como fazer uma horta urbana?

Uma horta urbana é um jardim cultivado em espaços urbanos, como quintais, telhados, terraços ou parques. As hortas são geralmente usadas para produzir vegetais, frutas e ervas para consumo próprio, mas também podem ser usadas para educação e sensibilização sobre a agricultura urbana e alimentação saudável. Ter uma horta urbana é uma ótima maneira de …

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pratos com arroz de tomate

12 Receitas de Pequenos Almoços com Desperdício Zero​

Receitas de Pequenos-almoços Sem Desperdício Alimentar Quando se trata de pequenos-almoços saudáveis, muitas vezes recorremos a alimentos embalados e processados. No entanto, existem muitas receitas simples e deliciosas que podem ser feitas com ingredientes que, de outra forma, iriam para o lixo. Aqui estão 12 receitas de pequenos-almoços com desperdício zero para ajudá-lo a começar …

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tomatada alentejana de frango

12 Receitas de Pratos Principais com Desperdício Zero​

Receitas de Pratos Principais Sem Desperdício Alimentar Encontra os melhores pratos principais sem desperdício alimentar. Encontra receitas de massas, assados, grelhados, salteados e muito mais! Não importa a ocasião para a qual está a cozinhar, é garantido que encontrará uma receita deliciosa para o almoço ou jantar. Como fazer omolete souflé? A Omelete Soufflé é …

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cheesecake com molho de frutos vermelhos

12 Receitas de Sobremesas com Desperdício Zero​

Receitas de Sobremesas Sem Desperdício Alimentar Vê como fazer sobremesas com desperdício alimentar zero. Aqui podes ver tudo o que precisas para reduzir o desperdício alimentar em casa! Traz à tona a tua eco-consciência na cozinha com a Biolimentar! 🙂 12 Receitas de Sobremesas com Desperdício Zero​ Receitas de Sobremesas Sem Desperdício Alimentar Vê como …

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bolo de lima com raspas de casca por cima

4 Receitas de Bolos com Desperdício Zero

Receitas de Bolos Sem Desperdício Alimentar 4 Receitas de Bolos com Desperdício Zero Receitas de Bolos Sem Desperdício Alimentar 4 Receitas de Bolos com Desperdício Zero Receitas de Bolos Sem Desperdício Alimentar 4… Como fazer Bolo de Banana Sem Glúten? Embora seja diferente da textura do bolo de banana tradicional, este bolo de banana sem …

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mulher a mexer salada na cozinha de casa

Guia completo sobre segurança alimentar na cozinha de casa

Guia completo sobre segurança alimentar na cozinha de casa Cozinhar em casa para alguém com alergias alimentares, ou doença celíaca, pode ser um autêntico desafio. Neste guia fazemos recomendações genéricas de segurança alimentar para cozinhar e evitar contaminações com os alimentos que provocam alergias.   Qualidade e segurança alimentar em casa Lavagem das mãos Como …

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mulher a cortar legumes

Dicas para reduzir o desperdício alimentar em casa

Dicas para reduzir o desperdício alimentar em casa Quando se trata de comida e bebida, a melhor coisa que podemos fazer, ambiental e financeiramente, é aproveitar ao máximo dos ingredientes que compramos, em vez de deitá-los fora. Para os alimentos chegarem às nossas casas, precisaram uma grande quantidade de energia, água e produção, transporte e …

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homem a agarrar caixa de legumes frescos

O que é a Sustentabilidade Alimentar?

A sustentabilidade alimentar é uma questão complexa, na qual o sistema de produção de alimentos e os nossos estilos de alimentação desempenham um papel crucial. Conseguir um futuro alimentar saudável e sustentável é uma questão urgente que depende de todos nós. O que é sustentabilidade e o que isso tem a ver com a alimentação? …

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pessoa a cortar vegetais frescos

Desperdício Alimentar

Desperdício Alimentar Anualmente desperdiçamos 1,3 bilião de toneladas de alimentos globalmente, o que gera uma enorme perda económica, além do impacto negativo que tem nas vertentes social, moral e ambiental. Os negócios com mais desperdício alimentar são restaurantes, bares, cafés, mercearias, padarias, pastelarias, supermercados, hotéis, carrinhas de venda ambulante “food trucks” e máquinas de vending. …

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