Como fazer batatas assadas em 15 minutos? Sirva estas deliciosas batatas com carne ou peixe. Estas batatas ficam bem com bacalhau ou lombo de porco preto assado.

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Como fazer batatas assadas em 15 minutos?

Receita de batatas assadas em 15 minutos.

Autor: Biolimentar

Equipamento

Forno

Materiais

1/2 kg de batatas de assar
1 fio de azeite
sal a gosto
alecrim
2 a 3 alhos com casca

Instruções

Numa panela coza as batatas 5 minutos. As batatas devem ficar parcialmente cozinhadas.
Num tabuleiro coloque as batatas e os alhos e um ramo de alecrim. Adicione o sal e o azeite.
Leve o tabuleiro ao forno 10 minutos.
Retire o tabuleiro do forno.
Dê um murro leve a cada batata.
Esprema o conteúdo dos alhos sobre as batatas. Deite fora as cascas dos alhos.
Se as batatas estiverem secas, adicione mais um fio de azeite.
Mexa as batatas com a pasta de alho.
Sirva estas deliciosas batatas com carne ou peixe. Estas batatas ficam bem com bacalhau ou lombo de porco preto assado.

Notas

Factos Nutricionais

Batatas cozidas com pele são uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais, como potássio e vitamina C. Além de serem ricas em água, as batatas são compostas principalmente de carboidratos e contêm quantidades moderadas de proteínas e fibras, mas quase nenhuma gordura.

Os nutrientes encontrados em 100 gramas de batatas cozidas com a pele, mas sem sal são :