Gelado de abacate com coco
O abacate é ótimo, não só para comidas salgadas, mas também para sobremesas, e este gelado é um exemplo perfeito de como o abacate funciona nas sobremesas.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 chávena de leite de coco
- 1/2 chávena de creme de coco
- 3/4 chávena de açúcar
- 1/4 chávena de coco ralado
Instruções
- Descasque os abacates e coloque a polpa no liquidificador, juntamente com os restantes ingredientes.
- Pulse até ficar a mistura ficar homogénea, em seguida, despeje a mistura no recipiente da máquina de gelados e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- Guarde em um recipiente hermético no frigorífico pelo tempo que for necessário.
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