Home » Como fazer granola caseira: Receita simples e saudável

Como fazer granola caseira: Receita simples e saudável

granola de maça e canela num tabuleiro

A granola é popular porque é uma opção saudável e conveniente para o café da manhã ou lanche. A granola é feita com ingredientes simples, como aveia, nozes, sementes e mel, e pode ser consumida com iogurte, leite ou frutas. Além disso, a granola é geralmente rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, o que a torna uma escolha atraente para pessoas que buscam uma dieta equilibrada.

Outra razão pela qual a granola é popular é que ela pode ser facilmente personalizada para atender às preferências pessoais, como adicionar frutas secas, especiarias ou mel. Além disso, a granola é fácil de preparar e pode ser feita em grandes quantidades para armazenamento a longo prazo.

Perguntas Frequentes sobre como fazer granola caseira

Ingredientes:

  • 4 chávenas de flocos de aveia
  • 1 chávena de nozes picadas
  • 1 chávena de frutos secos (passas, cranberries, etc)
  • 1/2 chávena de mel
  • 1/4 chávena de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre uma forma com papel manteiga ou aplique spray antiaderente.
  2. Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, nozes, frutos secos, canela e sal. Em uma tigela separada, misture o mel e o óleo.
  3. Adicione a mistura de mel e óleo à tigela com aveia e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
  4. Espalhe a mistura uniformemente na forma preparada.
  5. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que a granola esteja dourada e crocante.
  6. Deixe arrefecer completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.

Sirva a granola com leite ou iogurte e frutas frescas, ou misture em receitas de sobremesas ou barras de granola. Aproveite!

A granola tem suas raízes nos Estados Unidos no final do século XIX. A palavra “granola” foi registrada pela primeira vez como marca registrada em 1887 por um fabricante de cereais chamado Dr. John Harvey Kellogg. Ele criou uma mistura de grãos integrais, nozes e frutas secas como parte de uma dieta saudável e equilibrada.

A granola ganhou popularidade nos anos 60 e 70 com a subcultura hippie, que valorizava alimentos naturais e orgânicos. Desde então, tornou-se um item comum em lojas de alimentos saudáveis e é amplamente consumido como um lanche ou cereais para o café da manhã.

Hoje em dia, existem muitas variações e adições, como mel, açúcar, melado, xarope de bordo e óleos vegetais, e pode ser encontrada em muitos sabores diferentes, desde ação cranberry até chocolate. No entanto, ainda é uma opção saudável e versátil para incluir na dieta.

A granola pode ser uma excelente adição a uma dieta equilibrada devido aos seus vários benefícios nutricionais, incluindo:
  1. Fonte de fibra: A granola é feita com flocos de aveia, que são uma ótima fonte de fibra alimentar solúvel e insolúvel. A fibra ajuda a manter o trato intestinal saudável e ajuda a controlar o apetite.

  2. Fonte de proteínas: A granola também pode ser uma boa fonte de proteínas, especialmente quando combinada com nozes e frutos secos.

  3. Fonte de gorduras saudáveis: As nozes e frutos secos na granola são ricos em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular.

  4. Rica em nutrientes: A granola também pode conter vitaminas e minerais, como vitamina E, ferro e zinco, dependendo dos ingredientes adicionais que você incluir.

  5. Opção de baixo teor de açúcar: Dependendo da receita escolhida, a granola pode ser uma opção de baixo teor de açúcar, o que a torna uma escolha saudável para o café da manhã ou lanche.

No entanto, é importante lembrar que a granola também pode conter muitos açúcares adicionados e gorduras saturadas, dependendo da receita, por isso é importante ler os rótulos e escolher uma opção saudável. Além disso, a granola pode ser calórica, então é importante consumi-la com moderação como parte de uma dieta equilibrada.

Existem muitas maneiras de incorporar granola na dieta. Algumas dicas incluem:
  1. Como cereal para o café da manhã: Sirva a granola sobre leite ou iogurte para um café da manhã saudável e saciante.

  2. Como lanche: Sirva um punhado de granola como lanche entre as refeições ou antes do treino para fornecer energia.

  3. Como topping: Adicione granola ao topo de sobremesas como salada de frutas ou smoothie bowls para um toque crocante.

  4. Em receitas de muffins e bolos: Adicione granola à massa de muffins ou bolos para fornecer textura e sabor.

  5. Em receitas de biscoitos: Adicione granola à massa de biscoitos para fornecer crocância e sabor adicional.

Lembre-se de escolher uma granola saudável sem muito açúcar adicionado ou gordura saturada e consumi-la com moderação como parte de uma dieta equilibrada.

granola numa taça branca em cima de uma tábua de madeira

Também pode gostar de:

2 thoughts on “Como fazer granola caseira: Receita simples e saudável”

  1. Esta receita de granola é simplesmente incrível! Eu amei a combinação de sabores e a crocância perfeita da granola. Além disso, a receita é fácil de seguir e posso dizer que fiquei impressionado com o resultado final. Eu gosto de comer minha granola com leite ou iogurte e posso dizer que é uma escolha saudável e deliciosa. Obrigado por compartilhar esta receita de granola!

  2. Esta receita de granola é uma verdadeira jóia! Eu amei a combinação de ingredientes e a crocância perfeita da granola. Além disso, a receita é super fácil de seguir e posso dizer que fiquei impressionado com o resultado final.

Comments are closed.

Shopping Cart