Molho Béchamel Vegan de Amêndoa
Vê como fazer Molho Béchamel Vegan de Amêndoa.
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 chávena de amêndoas cruas
- 2 chávenas de água
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina vegan
- 1/4 chávena de leite vegetal opcional
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Numa panela, coloque as amêndoas e cubra-as com 2 chávenas de água. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até que as amêndoas fiquem macias.
- Escorra as amêndoas e coloque-as em um liquidificador. Adicione 1 chávena de água e bata até obter uma pasta homogénea.
- Numa panela, aqueça a margarina e adicione a farinha. Misture bem e adicione a pasta de amêndoas. Misture novamente e adicione o leite vegetal, se desejar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo constantemente, até que o molho fique espesso. Sirva quente.
