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Guia completo sobre a Pitaya (Fruta do dragão)

 

  • A fruta do dragão é uma fruta tropical que se tornou cada vez mais popular nos últimos anos.
  • Embora as pessoas gostem principalmente de sua aparência e sabor únicos, algumas evidências sugerem que também pode trazer benefícios à saúde.
  • Este artigo analisa a fruta do dragão, incluindo sua nutrição, benefícios e como comê-la.

A pitaya ou pitahaya é o fruto de várias espécies diferentes de cactos indígenas das américas.

características da pitaya

 

De onde vem a Pitaya?

A fruta do dragão é cultivada no sudeste da Ásia, Índia, EUA, Austrália e em regiões tropicais e subtropicais do mundo.

O que é a Pitaya (fruta do dragão)?

A fruta do dragão cresce no cacto Hylocereus, também conhecido como a rainha de Honolulu, cujas flores só abrem à noite.

A planta é nativa do sul do México e da América Central. Hoje, é cultivado em todo o mundo.

Tem muitos nomes, incluindo pitaya, pêra morango ou pitahaya.

Os dois tipos mais comuns têm pele vermelha brilhante com saliências verdes que fazem lembrar um dragão.

A variedade mais amplamente disponível tem polpa branca com sementes pretas, embora também exista um tipo menos comum com polpa vermelha e sementes pretas.

Outra variedade de fruta do dragão é amarela, tem casca amarela e polpa branca com sementes pretas.

A fruta do dragão, também conhecida como pitaya ou pêra morango, é uma bela fruta tropical doce. A planta da qual vem o fruto é na verdade um tipo de cacto do género Hylocereus, que inclui cerca de 20 espécies diferentes.

Originalmente popular no sudeste da Ásia e na América Latina, a fruta do dragão agora é cultivada e apreciada em todo o mundo.

A fruta é ótima para comer em saladas de frutas, bebidas e sobremesas saborosas.

A fruta é simples de preparar basta cortá-la ao meio e retirar a polpa com uma colher. Dependendo da variedade e de onde foi cultivada, a fruta do dragão pode ser um pouco cara.

A fruta do dragão é uma fruta tropical nativa do México e da América Central. A pitaya também pode ser chamada de pêra morango ou pitahaya.

 

Qual é o sabor da Pitaya?

A fruta do dragão pode parecer exótica, mas o seu sabor é semelhante ao de outras frutas.

A fruta do dragão tem um sabor doce e delicado que pode ser caracterizado como “tropical”. Foi descrito como um cruzamento entre kiwi e pêra, ou kiwi e melancia. A textura é um tanto cremosa com pequenas sementes, semelhante à do kiwi.

 

Como usar a Pitaya?

Na maioria das vezes, a fruta do dragão é comida crua, seja servida cortada, misturada ou congelada. Além disso também fica deliciosa grelhada.

Por mais resistente que possa parecer a casca externa, a fruta do dragão é fácil de cortar. Coloque a fruta do dragão numa tábua, corte a fruta ao meio com uma faca afiada e separe-a em duas seções.

Retirar a polpa do fruto é bastante simples e semelhante a servir um abacate. Passe uma colher de sopa ao redor da circunferência de cada seção para separar a polpa da pele (que não é comestível). Com a colher, retire a polpa da pele. Verifique se o fruto tem algum resíduo da pele. Corte a polpa em pedaços e coma. A pitaya fica deliciosa em salada de frutas, smoothies, batidos e cocktails.

 

Quais são as variedades de Pitaya?

Tecnicamente, os tipos de fruta do dragão podem ser divididos por género / espécie / híbrido.

O género Hylocereus tem três espécies diferentes de fruta do dragão, enquanto Selenicereus tem uma, e cada espécie apresenta vários híbridos. No entanto, é muito mais simples categorizar a fruta do dragão pela sua pele e cor da polpa.

A fruta do dragão de pele rosada e polpa branca (Hylocereus undatus) é a mais comum. Esta é a variedade menos doce.

Hylocereus polyrhizus tem pele rosada com polpa vermelha ou rosada e geralmente é maior e mais doce do que a variedade mais comum.

A terceira espécie do género é a Hylocereus guatemalensis. Possui pele rosa brilhante e polpa roxa. Esta espécie é nativa da América Central e do Sul.

A menor e mais doce variedade de pitaya tem casca amarela e polpa branca. Cultivado principalmente na América do Sul, o Selenicereus megalanthus é a pitaya mais difícil de encontrar, pois não é produzida em massa.

variedades de pitaya

O que posso fazer com a pitaya (fruta do dragão)?

Frequentemente, a fruta do dragão é consumida cortada ou comida diretamente da casca. Basta cortar o fruto agarrar numa colher e comer.

Pode servir colocando os cubos de frutas por cima da casca. Ou use um colher de gelado para retirar a polpa da fruta do dragão e fazer uma apresentação bonita.

A fruta do dragão combina perfeitamente com pratos de peixe, principalmente salmão e atum. Sirva a fruta à guarnição ou pique finamente e coloque por cima do peixe como molho. A fruta do dragão combina bem com quase todas as frutas tropicais, misture com manga, mamão ou abacaxi. O sabor doce da fruta do dragão também contribui para algumas bebidas e sobremesas deliciosas.

Receitas que recomendamos:

  • Smoothie de fruta do dragão
  • Gelado de Fruta de Dragão
  • Martini de fruta de dragão

 

Onde posso comprar a pitaya (fruta do dragão)?

Hoje em dia a fruta do dragão pode ser encontrada durante o ano todo, embora a fruta chegue ao pico no verão. Nem todos os supermercados vendem a fruta do dragão. Se o seu supermercado local não tiver, procure numa loja especializada.

Para escolher uma pitaya madura, procure uma casca brilhante e de cor uniforme. Algumas manchas na pele são normais, mas se a fruta tiver muitas manchas, pode estar muito madura. Segure a fruta do dragão na palma da mão e tente pressionar a pele com o polegar. A superfície deve ceder um pouco, mas não deve ser muito mole. Se estiver muito firme, precisa amadurecer durante alguns dias.

Como guardar a pitaya?

A pitaya madura pode ficar no balcão durante alguns dias. Para armazenar por mais tempo, coloque a fruta num saco com zip e guarde no frigorífico. Esta fruta pode ficar com os sabores e odores de outros alimentos, por isso antes de a colocar no frigorífico é necessário envolvê-la bem.

A pitaya pode ir ao frigorífico?

Não corte a fruta do dragão até estar pronto para comê-la. Depois de cortar o fruto, ele precisa ser refrigerado num recipiente bem fechado, assim como a maioria das frutas cortadas. A fruta permanece fresca durante um dia, possivelmente um pouco mais, dependendo de quão madura estiver. Quando a polpa começar a ficar acastanhada e pastosa, deite a fruta fora.

 

Nutrição e benefícios

A fruta do dragão é rica em nutrientes e em antioxidantes, embora seja baixa em calorias. A pitaya é rica em vitaminas, minerais e compostos vegetais que têm sido associados à redução do risco de cancro. O nível significativo de vitamina C pode ajudar a combater a doença crónica e impulsionar o sistema imunológico.

Esta fruta é rica em fibras, por isso é uma boa escolha para quem quer comer menos, pois a fibra auxilia na digestão.

Esta fruta contém ferro, o que pode ajudar a aumentar os seus níveis de ferro.

Fatos Nutricionais da Pitaya

A pitaya contém pequenas quantidades de vários nutrientes. Também é uma boa fonte de ferro, magnésio e fibra.

De acordo com a USDA, estes são os dados nutricionais para uma porção de 100 gramas:

  • Calorias: 60
  • Proteína: 1,2 gramas
  • Gordura: 0 gramas
  • Carboidratos: 13 gramas
  • Fibra: 3 gramas
  • Vitamina C: 3% do VDR
  • Ferro: 4% do VDR
  • Magnésio: 10% do VDR

Dada a grande quantidade de fibras e magnésio, bem como o teor calórico extremamente baixo, a pitaya pode ser considerada uma fruta altamente nutritiva.
A pitaya é uma fruta de baixo teor calórico, rica em fibras e que fornece uma boa quantidade de várias vitaminas e minerais.

 

Quais são os Antioxidantes da Pitaya?

A fruta do dragão contém vários tipos de antioxidantes.

O que são antioxidantes?

São compostos que protegem suas células de moléculas instáveis chamadas radicais livres, que estão ligadas a doenças crónicas e ao envelhecimento.

Estes são alguns dos principais antioxidantes contidos na polpa da pitaya:

  • Betalaínas
  • Hidroxicinamatos
  • Flavonóides: este grupo grande e diversificado de antioxidantes está relacionado a uma melhor saúde do cérebro e a um risco reduzido de ter doenças cardíacas.

antioxidantes da pitaya

A fruta do dragão contém vários antioxidantes que protegem as células contra danos. Estes incluem betalaínas, hidroxicinamatos e flavonóides.

Quais os benefícios da pitaya?

Estudos em animais sugerem que a fruta do dragão pode fornecer vários benefícios à saúde.

Muitos deles são provavelmente devido ao seu conteúdo de fibras e antioxidantes.

A fruta do dragão contém fibras prebióticas que promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino podendo deste modo melhorar a saúde metabólica.

Estudos em animais sugerem que a fruta do dragão pode melhorar a resistência à insulina, a gordura do fígado e a saúde do coração. No entanto, os resultados dos estudos em humanos são inconsistentes.

benefícios da pitaya
Benefícios da pitaya

 

7 razões para adicionar pitaya à sua dieta

Felizmente, não precisa de viver numa região tropical para desfrutar dos muitos benefícios da fruta do dragão. Na realidade pode encontrar o fruto fresco ou congelado por todo o mundo.

Aqui estão 7 benefícios para a saúde da pitaya, todos baseados em evidências.

fatos nutricionais da pitaya
Fatos nutricionais da fruta do dragão

1 – Rica em nutrientes

A fruta do dragão é baixa em calorias, mas contém vitaminas e minerais essenciais. Além disso também contém uma quantidade substancial de fibra alimentar.

Aqui está um resumo dos principais nutrientes numa porção de 227 gramas:

  • Calorias: 136
  • Proteína: 3 gramas
  • Gordura: 0 gramas
  • Carboidratos: 29 gramas
  • Fibra: 7 gramas
  • Ferro: 8% do (VDR)
  • Magnésio: 18% do (VDR)
  • Vitamina C: 9% do (VDR)
  • Vitamina E: 4% do (VDR)

Além dos nutrientes essenciais, a fruta do dragão fornece compostos vegetais benéficos, como polifenóis, carotenóides e betacianinas.

A fruta do dragão é baixa em calorias, mas rica em vitaminas, minerais e compostos vegetais benéficos, como polifenóis, carotenóides e betacianinas.

2- Pode ajudar a combater doenças crónicas

Os radicais livres são moléculas instáveis que causam danos nas células, o que pode causar inflamação e doenças.

Uma maneira de combater isso é comer alimentos ricos em antioxidantes, como a fruta do dragão.

Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres, evitando assim o dano celular e a inflamação.

Alguns estudos sugerem que dietas ricas em antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças crónicas como doenças cardíacas, cancro, diabetes e artrite.

A fruta do dragão contém vários tipos de antioxidantes incluindo:

Vitamina C: estudos observacionais encontraram correlações entre a ingestão de vitamina C e o risco de cancro. Por exemplo, um estudo com 120.852 pessoas associou maiores ingestões de vitamina C com menores taxas de cancro de cabeça e pescoço.

Betalaínas: estudos em tubos de ensaio indicam que as betalaínas podem combater o stresse oxidativo e ter a capacidade de suprimir as células cancerosas.

Carotenóides: o beta-caroteno e o licopeno são os pigmentos vegetais que dão à fruta do dragão a sua cor vibrante. As dietas ricas em carotenóides têm sido associadas a um risco reduzido de cancro e doenças cardíacas.

É importante salientar que os antioxidantes funcionam melhor quando ingeridos naturalmente nos alimentos, do que em comprimidos ou em suplementos.

A fruta do dragão contém antioxidantes vitamina C, beta-caroteno, licopeno e betaína. Estudos ligaram dietas ricas em antioxidantes a um risco reduzido de doenças crónicas.

 

3 – A pitaya é rica em fibras

As fibras dietéticas são carboidratos não digeríveis que apresentam uma extensa lista de benefícios para a saúde.

As autoridades de saúde recomendam 25 gramas de fibra por dia para mulheres e 38 gramas para homens.

A fruta do dragão é uma excelente fonte de alimento integral.

Embora a fibra seja provavelmente mais conhecida pelo seu papel na digestão, algumas pesquisas sugerem que ela também pode desempenhar um papel na manutenção de um peso corporal saudável.

Embora mais pesquisas sejam necessárias, alguns estudos observacionais sugerem que dietas ricas em fibras podem proteger contra o cancro de cólon.

Embora nenhum estudo tenha relacionado a fruta do dragão a qualquer uma dessas condições, seu alto teor de fibras pode ajudá-lo a atingir os valores diários recomendados.

A fruta do dragão oferece 7 gramas de fibra por porção, tornando-a uma excelente escolha para atender às suas necessidades diárias de fibra.

 

4 – Promove um intestino saudável

O intestino é o lar de cerca de 100 trilhões de microrganismos, incluindo mais de 400 espécies de bactérias.

Muitos cientistas acreditam que essa comunidade de microrganismos pode afetar a sua saúde.

Considerando que a fruta do dragão contém prebióticos, ela pode melhorar o equilíbrio de bactérias boas no seu intestino.

Os prebióticos são um tipo específico de fibra que promove o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.

A fruta do dragão ajuda principalmente o crescimento de duas famílias de bactérias saudáveis: bactérias do ácido láctico e bifidobactérias.

O consumo regular de prebióticos pode reduzir o risco de infeção no trato digestivo e diarreia. Isso ocorre porque os prebióticos promovem o crescimento de bactérias boas.

Embora grande parte da pesquisa sobre prebióticos seja favorável, a pesquisa sobre a atividade prebiótica da fruta do dragão é limitada a estudos em tubo de ensaio. São necessários mais estudos para determinar seu verdadeiro efeito no intestino humano.

A fruta do dragão pode promover o crescimento de bactérias saudáveis no intestino, o que está associado a um trato gastrointestinal saudável.

 

5 – Fortalece o Sistema Imunológico

A capacidade do corpo de combater infeções é determinada por vários fatores, incluindo a qualidade da sua dieta.

A vitamina C e os carotenóides na fruta do dragão podem impulsionar o seu sistema imunológico e prevenir infeções, protegendo os seus glóbulos brancos contra danos.

Os glóbulos brancos do sistema imunológico atacam e destroem substâncias nocivas. No entanto, eles são extremamente sensíveis a danos por radicais livres.

Como antioxidantes potentes, a vitamina C e os carotenóides podem neutralizar os radicais livres e defender os glóbulos brancos contra danos.

A vitamina C e os carotenóides da fruta do dragão podem oferecer propriedades de reforçam o sistema imunológico.

 

6- A fruta do dragão tem ferro

A fruta do dragão é uma das poucas frutas frescas que contêm ferro.

O ferro desempenha um papel crucial no transporte de oxigénio pelo corpo. Ele também desempenha um papel importante na decomposição dos alimentos em energia.

Infelizmente, muitas pessoas não obtêm ferro suficiente. Na verdade, estima-se que 30% da população mundial é deficiente em ferro. Sendo a deficiência de nutriente mais comum em todo o mundo.

Para combater os baixos níveis de ferro, é importante consumir uma variedade de alimentos ricos em ferro. Fontes ricas em ferro incluem carnes, peixes, legumes, nozes e cereais.

A fruta do dragão pode ser outra ótima opção, já que uma porção contém 8% ingestão diária recomendada. Também contém vitamina C, que ajuda o corpo a absorver o ferro.

 

7- Boa fonte de magnésio

A fruta do dragão oferece mais magnésio do que a maioria das frutas.

Em média, o corpo contém 24g de magnésio. Apesar dessa quantidade aparentemente pequena, o mineral está presente em cada uma das células e participa em mais de 600 reações químicas importantes no corpo.

Por exemplo, o magnésio ajuda o corpo nas reações necessárias para a quebra de alimentos em energia, contração muscular, formação de ossos e até mesmo na criação de DNA.

A fruta do dragão é uma grande fonte de magnésio, um nutriente necessário para mais de 600 reações bioquímicas no corpo humano.

Quais são os efeitos adversos da pitaya?

No geral, a fruta do dragão parece ser segura. No entanto, em alguns casos as pessoas podem desenvolver uma reação alérgica.

Já ocorreram casos de alergias alimentares em que as pessoas desenvolveram reações anafiláticas após consumirem uma mistura de frutas que continha esta fruta. Os testes confirmaram que essas pessoas tinham anticorpos contra a fruta do dragão.

As reações alérgicas relatadas até o momento são raras, mas outras pessoas podem ser alérgicas a essa fruta sem saber.

Até o momento foram mencionados dois casos de uma reação alérgica grave à fruta do dragão.

 

Como comer a pitaya?

Embora possa parecer intimidante, a fruta do dragão é muito fácil de comer.

A fruta do dragão é surpreendentemente simples de preparar e pode ser comida sozinha ou adicionada a saladas, vitaminas e iogurte.

Se a fruta do dragão estiver verde é porque ainda não amadureceu. Procure uma que tenha a pele vermelha brilhante. Ter manchas é normal, mas muitas manchas semelhantes podem indicar que a fruta está demasiado madura. Tal como o abacate e o kiwi, a fruta do dragão madura deve ser macia, mas não deve desfazer-se.

Veja como comer fruta do dragão:

  • Selecione uma fruta madura com casca vermelha brilhante e de cor uniforme que ceda um pouco quando a superfície é espremida.
  • Use uma faca afiada e corte a fruta em linha reta, cortando-a ao meio.
  • Pode usar uma colher para comer a fruta com a casca ou descascar a casca e cortar a polpa em pequenos pedaços.
como cortar a pitaya
Como cortar a pitaya

Ideias para servir fruta do dragão:

  • Simplesmente fatie e coma
  • Pique em pedaços pequenos e cubra com iogurte grego e nozes picadas
  • Adicione em salada

Embora a pele grossa e coriácea da fruta do dragão possa ser intimidante, comer esta fruta é bastante simples.

O truque é encontrar uma que esteja perfeitamente madura.

A fruta do dragão é fácil de preparar e pode ser saboreada sozinha ou combinada com outros alimentos em receitas saudáveis.

Para degustar, acrescente o fruto a saladas, smoothies e iogurtes.

Em algumas lojas também pode encontrar a fruta do dragão na seção de congelados, pré-descascada e cortada em cubos.

A pitaya como comida

A textura da fruta às vezes é comparada à do kiwi por causa de suas sementes pretas e crocantes. O óleo da semente contém os ácidos gordos, ácido linoleico e ácido linolênico. Muitas vezes a fruta do dragão é usada para dar sabor e cor a sumos e bebidas alcoólicas, como o “dragotini”. Além disso pode fazer chá com as flores da planta.

As cores vermelhas e roxas das frutas hylocereus provêm das betacianinas, uma família de pigmentos que inclui a betanina, a mesma substância que dá às beterrabas a sua cor vermelha.

 

Classificação científica do Hylocereus undatus (cacto da pitaya)

  • Nome botânico: Hylocereus undatus
  • Nome Comum: Dragonfruit, Pitahaya
  • Tipo de planta: suculenta, cacto, fruta
  • Tamanho adulto: até 6m. alta
  • Exposição ao Sol: Sol pleno, Sombra parcial
  • Tipo de solo: bem drenado
  • PH do solo: neutro
  • Flor: Cor Branca
  • Área Nativa: América Central
  • Toxicidade: Não tóxica
cacto da pitaya
cacto da pitaya

 

Plantar a pitahaya

Para cultivar sua própria planta pitahaya, precisa de viver numa região quente e ensolarada e ter espaço suficiente no seu jardim.

O cacto é pesado e de crescimento rápido com tendência para propagar as raízes.

Certifique-se de plantá-lo longe de linhas elétricas. Geralmente, ele precisa ser apoiado por uma treliça forte.

 

Luminosidade

Embora as plantas de dragoeiro desfrutem de um clima quente e muitas vezes sejam plantadas em plena luz do sol, demasiado sol pode causar danos nos caules.

Por isso plantar numa posição de sombra muito clara pode ser melhor. Esteja ciente, entretanto, que muita sombra resultará na produção de menos fruta e a qualidade da colheita pode não ser tão impressionante.

 

Solo

As pitahayas não são muito exigentes quando se trata do tipo de solo. O segredo é que o solo permaneça húmido, fértil e bem drenado.

Os entusiastas desta planta costumam recomendar a aplicação de cobertura morta ao redor da planta, especialmente em regiões secas, para ajudar o solo a reter humidade.

 

Água

Não cometa o erro de pensar que, por esta planta ser um cacto, não a precisa de regar. Os cactos têm alguma tolerância à seca, mas, para produzir uma boa safra de frutas é melhor regá-los ocasionalmente. Regue com moderação desde o início da produção das flores até à colheita da safra.

Esteja ciente que a rega excessiva, no entanto, pode resultar na podridão da raiz e desenvolvimento de doenças fúngicas. Além disso, durante o inverno e no início da primavera, os cactos precisam de um período de seca para induzir uma floração fértil.

 

Temperatura e Humidade

As plantas do fruto do dragão não são adequadas para todos os jardins. As plantas são nativas das regiões tropicais da América e não se dão bem em áreas que experimentam temperaturas frias e com geada.

As temperaturas consideradas ideias para o crescimento destas plantas:

  • Temperatura mínima: 18° C
  • Temperatura máxima: 27° C

 

Fertilizante

A planta é bastante faminta, e recomenda-se adicionar fertilizante na pitahaya a cada dois meses durante o primeiro ano.

Quando a planta estiver bem estabelecida, fica bem com apenas algumas aplicações anuais de fertilizante. A planta gosta do solo enriquecido com composto ou outra matéria orgânica.

 

Poda

Pitahayas são plantas pesadas e de crescimento rápido. Se deixar de as podar, isso pode aumentar a probabilidade do surgimento de doenças fúngicas e infestação por insetos.

A poda regular também incentiva a floração prolífica e evita que a planta se torne muito pesada para a treliça que cresce.

Pode ter que cortar caules excessivamente longos, danificados, excessivamente emaranhados ou mortos duas ou três vezes por ano. Se tiver sorte, poderá realizar uma sessão de poda anual que deve ser feita após a colheita da fruta.

 

Propagação da planta

Algumas plantas são auto-incompatíveis. O que significa que pode precisar de tipos diferentes para garantir uma melhor probabilidade de produção de frutas por meio da polinização cruzada.

Como a maioria das plantas tem o hábito de floração noturna, pode ser necessário polinizar manualmente, pois pode não haver abelhas ou outros polinizadores por perto para fazer isso por si.

Cultivar a fruta do dragão a partir de sementes, pode levar até seis ou sete anos para que produzam frutos.

Felizmente é fácil propagar novas plantas a partir do corte do caule. Utilize uma estaca até 38 centímetros de comprimento.

Depois de a muda ser plantada, espere que cresça rapidamente e poderá descobrir que está a dar frutos em menos de um ano.

 

Pragas e doenças comuns

Alguns animais selvagens podem achar a sua colheita de fruta-dragão atraente. Por isso pode precisar tomar medidas para proteger as plantas de ratos, guaxinins e pássaros. As plantas também podem atrair formigas, cochonilhas, ácaros e lesmas.

A podridão do caule e do fruto também pode ser um problema para estas plantas. Garantir que as plantas recebem a quantidade certa de luz, humidade e circulação de ar pode fazer a diferença.

 

Conclusão

A fruta do dragão é uma fruta tropical deliciosa que definitivamente vale a pena experimentar.

Tem um sabor delicioso, oferece um toque de cor aos seus pratos e fornece nutrientes essenciais, fibras prebióticas e compostos vegetais benéficos – tudo em uma porção de baixa caloria.

A fruta do dragão é uma fruta com poucas calorias que contém menos açúcar e menos carboidratos do que muitas outras frutas tropicais.

Pode oferecer alguns benefícios à saúde, mas são necessários mais estudos em humanos para o comprovar.

No geral, a fruta do dragão é única, incrivelmente saborosa e pode adicionar variedade à sua dieta.

Se está a procurar uma maneira de adicionar alguma variedade à sua ingestão de frutas, a fruta do dragão é uma opção deliciosa com muitos benefícios para a saúde.

 

Perguntas frequentas sobre a Pitaya

A Pitaya, também conhecida como dragon fruit, é uma superfruta nativa da américa central e do sul que agora é cultivada em todo o mundo.

Sim! A pitaya foi descoberta pela primeira vez na américa central. Os primeiros missionários levaram a pitaya para a ásia, onde ela foi renomeada e é mais comumente conhecida como fruta do dragão.

Algumas espécies de pitaya / fruta do dragão possuem polpa branca por dentro. Mas a pitaya que tem polpa vermelha é mais rica em nutrientes, sabor e, claro, cor.

A pitaya, ou fruta do dragão, tem um sabor suave e doce, muito parecido com o sabor da melancia. As suas sementes fazem lembrar a consistência de um kiwi.

Existem frutas de várias espécies diferentes de cactos, chamadas de pitaya. A suculenta variedade azeda tem o nome botânico de Stenocereus. Existem também três variedades de doces. O mais conhecido e amplamente disponível é o Hylocereus undatus, e este é o mais comumente referido como a fruta do dragão ou pitaya.

Conhecidas pela sua pele rosa e coriácea e polpa branca, é possível cultivar essas plantas em regiões quentes.

Os cactos da pitaya são perenes, de crescimento rápido. Além disso têm valor ornamental na paisagem do seu jardim.

Plante estes cactos e terá fruta nutritiva e vistosa.

Os caules do tipo cacto nas plantas de fruta-dragão são verdes, grossos e longos. Eles podem crescer até seis metros nas condições ideais e produzem raízes aéreas.

As flores grandes e comestíveis que são produzidas também são impressionantes. As flores tendem a ser brancas e têm uma fragrância forte. No entanto, as flores geralmente são nocturnas por isso só devem ser vistas durante a noite.

A fruta produzida pelo Hylocereus undatus é bastante exótica e pode não agradar a todos. A fruta contém vitamina C e muitos outros minerais e antioxidantes benéficos.

quais os benefícios da pitaya
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