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Receita de Pudim Vegan de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Pudim Vegan de Chocolate

O pudim é uma sobremesa que agrada a muitos paladares, mas muitas receitas tradicionais envolvem ingredientes de origem animal, como leite e ovos. Para aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, pode ser difícil encontrar opções de sobremesa que sejam tão satisfatórias quanto o pudim tradicional. No entanto, com alguns ingredientes simples, é possível criar uma versão vegana deste clássico de sobremesa – o Pudim Vegan de Chocolate e Manteiga de Amendoim.

Este pudim é feito com leite de coco em vez de leite de vaca, e a textura cremosa é criada com uma mistura de manteiga de amendoim, xarope de ácer e cacau em pó. O resultado é uma sobremesa indulgente, rica em sabor e textura, mas completamente livre de ingredientes de origem animal.

Uma das coisas mais atraentes sobre esta receita é que ela é muito fácil de preparar. A mistura de ingredientes pode ser batida rapidamente numa tigela, e depois basta refrigerar os copinhos de pudim durante algumas horas até que fiquem firmes.

Quando chegar a hora de servir o pudim, pode-se cobri-lo com natas veganas batidas e raspas de chocolate para adicionar um toque extra de indulgência. E mesmo que não siga uma dieta vegana ou vegetariana, este pudim é uma sobremesa deliciosa que vale a pena experimentar.

Em resumo, o Pudim Vegan de Chocolate e Manteiga de Amendoim é uma sobremesa indulgente e saborosa, que pode ser apreciada por todos, independentemente da sua preferência alimentar. Com a sua textura cremosa e rica em sabor, este pudim é uma maneira deliciosa de terminar uma refeição ou simplesmente desfrutar como uma sobremesa por si só.

Pudim Vegan de Chocolate

Pudim Vegan de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Biolimentar
O pudim é uma sobremesa que agrada a muitos paladares, mas muitas receitas tradicionais envolvem ingredientes de origem animal, como leite e ovos.
Preparação 10 mins
Total 10 mins
Prato Sobremesa
Cozinha Portugal
Rendimento 4 pessoas
Calories 244 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
  • 1/2 chávena de xarope de ácer
  • 1/4 chávena de cacau em pó sem açúcar
  • 1 lata de leite de coco gordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal
  • Natas vegan batidas opcional
  • raspas de chocolate opcional

Instruções
 

  • Numa tigela média, misture a manteiga de amendoim, o xarope de ácer e o cacau em pó até que fiquem bem combinados.
  • Abra a lata de leite de coco e retire a parte sólida que se formou no topo. Adicione-a à mistura de manteiga de amendoim, juntamente com o extrato de baunilha e o sal. Bata tudo junto até ficar suave e cremoso.
  • Despeje a mistura de pudim em 4 copinhos ou taças pequenas e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas, ou até que estejam firmes.
  • Depois de os copinhos de pudim estarem frios e firmes, pode cobri-los com natas veganas batidas e raspas de chocolate, se desejar.
  • Sirva e desfrute dos seus copinhos de pudim vegano de chocolate e manteiga de amendoim!

Notas

Também pode fazer uma receita maior deste pudim e servi-lo numa tigela grande, em vez de copinhos individuais. Basta duplicar ou triplicar a receita conforme necessário e ajustar o tempo de refrigeração em conformidade.
Prep Time10 minutes
Total Time10 minutes

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