Esta receita de Batatas à Grega ou também chamada Patates lemonates é um prato típico da culinária grega, consiste em batatas fritas cortadas finamente e marinadas em limão e temperos. geralmente é servido como acompanhamento, mas também pode ser usado como prato principal. É um prato simples, mas muito saboroso e refrescante devido ao uso do limão.
Batatas à Grega - Patates Lemonates
Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 5 Batatas Médias
- 4 colheres de sopa Azeite
- 1 Limão
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de café Pimenta
- 1 colher de chá Ervas Aromáticas opcional
Instruções
- Comece a cozinhar as batatas em água a ferver até que estejam macias. Escorra e deixe arrefecer.
- Corte as batatas em fatias finas.
- Numa tigela grande, misture o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Adicione as batatas à tigela e misture bem para que as batatas estejam completamente cobertas com a marinada.
- Se desejar, pode adicionar ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Sirva quente e aproveite!
Questões Frequentes sobre Patates lemonates
Patates Lemonates é geralmente servido como um acompanhamento para carnes grelhadas, como cordeiro ou frango, mas também pode ser servido com peixe ou carne de porco. Ele também é comumente servido como uma entrada ou como um prato principal com um ovo frito. Além disso, é frequentemente servido com uma variedade de outros acompanhamentos como salada, pão e queijo feta. Pode ser consumido também como prato único, se você quiser.
A origem exata do prato Patates Lemonates é desconhecida, mas é amplamente considerado como uma receita tradicional da culinária grega. É possível que a receita tenha se originado na região rural da Grécia, onde as pessoas usavam os ingredientes disponíveis em suas hortas e quintais para criar refeições saborosas.
As batatas são cultivadas há muitos anos na Grécia, e é provável que as pessoas tenham começado a cozinhá-las de maneiras diferentes para variar seus pratos. O uso de limão é também comum na culinária grega, e é provável que este ingrediente tenha sido adicionado às batatas para dar sabor e frescor.
A receita de Patates Lemonates é uma das muitas receitas culinárias gregas que se tornou popular fora da Grécia, e é agora um prato popular em muitos restaurantes de todo o mundo.
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