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Receita de Bolo de Chocolate Sem Glúten

Bolo de chocolate sem glúten
Tempo : 45 minutes
Custo :2.36
Calorias : 243
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Este bolo de chocolate sem glúten é fácil e super simples de fazer. Experimente este bolo com textura perfeita.

Se provar não saberá que não tem glúten! É a nossa receita de bolo de chocolate sem glúten favorita e será a sua também.

Além disso pode seguir esta receita para fazer o melhor bolo de aniversário sem glúten!

Bolo de chocolate sem glúten

Receita de Bolo de chocolate sem glúten

Biolimentar
Bolo de chocolate sem glúten. Ideal para pessoas que não toleram glúten.
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Tempo de Preparação: 15 minutes
Tempo a Cozinhar: 30 minutes
Total: 45 minutes
Prato Lanche, Pequeno-almoço
Cozinha Portuguesa
Rendimento 4 pessoas
Calorias 243 kcal

Equipamento

  • forma para bolos
  • Espátula
  • Forno

Ingredientes
  

  • 400 g de farinha sem glúten
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • ½ chávena de chá de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó sem glúten
  • 1 colher de fermento em pó sem glúten

Instruções
 

  • Misture os ovos batidos com o açúcar.
  • Mexa bem e adicione o chocolate em pó, a manteiga, o leite e farinha misturada com o fermento.
  • Unte uma forma de bolo e leve a cozer em forno quente.
Preço médio : 2.36

Notas

Resíduos que pode compostar:
  • Cascas dos ovos.
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time45 minutes

Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Chocolate Sem Glúten

Sim, pode fazer este bolo de chocolate sem glúten e sem leite. Basta usar leite sem lactose (bebida vegetal) na mistura de bolo de chocolate sem glúten e usar manteiga sem leite na cobertura.

Não tentamos usar um substituto de ovo neste bolo de chocolate sem glúten.

Se a temperatura estiver muito alta ou se o bolo for colocado no forno muito quente, o bolo pode formar uma cúpula alta e rachada.

O calor do cozimento ativa o fermento em pó e faz com que ele liberte dióxido de carbono, que forma bolhas e faz subir o bolo.

Se o seu forno estiver muito quente, esse processo é acelerado. Certifique-se de colocar o bolo no centro do forno e verifique regularmente a temperatura do forno.

Existem várias razões pelas quais os bolos afundam, uma delas é bater demais a massa o que adiciona muito ar na mistura. Além disso, os bolos geralmente afundam quando há muita humidade.

Com um ambiente húmido os bolos podem subir rapidamente e depois cair durante o cozimento.

Em altitudes mais altas, o agente de fermentação trabalha duas vezes mais rápido. O que pode fazer com que a massa suba rapidamente e afunde antes de cozer.

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