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Receita de creme de espargos

creme de espargos
creme de espargos

Receita de creme de espargos

Biolimentar
Receita de creme de espargos
Preparação 20 minutes
Cozimento 20 minutes
Total 40 minutes
Prato Entrada
Cozinha Portuguesa
Rendimento 4 pessoas
Calories 190 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g espargos
  • 300 ml de caldo de galinha
  • 3 batatas médias cortadas
  • 1 cebola média
  • 1 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta moída na hora

Instruções
 

  • Aqueça o azeite em uma panela em lume médio. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar por 4 minutos, até ficarem macias.
  • Adicione as batatas, ervilhas congeladas e o caldo de frango ou vegetais e leve para ferver. Reduza o lume e cozinhe por dez minutos. Utilize a varinha mágica para triturar os ingredientes da sopa.
  • Tempere a gosto e sirva numa tigela quente.
Prep Time20 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time40 minutes
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