Receita de massa de crepes
Ingredientes
- 4 a 5 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 chávena de leite
- 2 ovos
- manteiga para untar a frigideira
Instruções
- Numa tigela misture todos os ingredientes exceto a manteiga.
- Mexa com uma vara de arames até ter uma mistura homógenea sem grumos.
- Deite a massa com uma concha numa frigideira anti-aderente até a massa cubrir o fundo e formar uma fina camada. Quando o crepe estiver cozido, volte-o para cozer do outro lado.
- Sirva os crepes quentes.
Notas
Sugestões de coberturas: - Polvilhados com açúcar e canela - Fio de mel - Colheres de compota - Fruta - Chantilly e gelado - Ganache de chocolate
