Receita de Molho da Francesinha
Receita de Molho da Francesinha
Ingredientes
- ½ lata pequena de tomate pelado triturado
- 1 mini cerveja
- 25 ml vinho branco
- 1 colher chá molho inglês
- ½ cubo de caldo de carne
- ½ colher sopa de farinha de trigo
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 pitada de sal
- 1 cebola pequena
- 1 colher sopa azeite
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- piri-piri a gosto
Instruções
- Refogue a cebola picada e o alho no azeite.
- Adicione a folha de louro.
- Acrescente o tomate, a cerveja, o vinho, a água, o molho inglês e o caldo de carne.
- Deixe cozinhar durante 15 minutos. Tempere de sal e piri-piri.
- Adicione o amido de milho diluído em leite.Adicione o vinho do Porto. Deixe ferver 5 minutos.
- Triture o molho se precisar.
