Name: Salada grega vegetariana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 tofu firme; 3 limões (sumo); Levedura nutricional; 1 pitada de Sal marinho; 1 colher de chá de Pó de alho; 2 colher de sopa Vinagre de maçã ou sumo de limão; Azeite extra virgem q.b; 2 Tomates orgânicos; Orégãos secos q.b; 2 Pepino; 1 Cebola roxa em fatias finas; 6 Azeitonas pretas sem caroço; 1 Pimento verde; Pão (opcional)

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Salada grega vegetariana

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Receita de Salada grega vegetariana

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Preparação 10 mins

Cozimento 0 mins

Total 10 mins

Prato Salada

Cozinha Grega

Rendimento 2 pessoas

Calories 176 kcal

Ingredientes

1 tofu firme
3 limões sumo
Levedura nutricional
1 pitada de Sal marinho
1 colher de chá de Pó de alho
2 colher de sopa Vinagre de maçã ou sumo de limão
Azeite extra virgem q.b
2 Tomates orgânicos
Orégãos secos q.b
2 Pepino
1 Cebola roxa em fatias finas
6 Azeitonas pretas sem caroço
1 Pimento verde
Pão opcional

Instruções

Comece a preparar o tofu . O queijo feta, normalmente usado na salada grega original, é muito salgado, por isso seja generoso com a quantidade de sal. Em vez disso, corte-o em fatias, corte o tofu em cubos pequenos (é importante para que absorva ainda melhor os sabores).
Corte em fatias finas (ou pique) o resto dos ingredientes (ou como você preferir sua salada; pessoalmente eu gosto de cortar finamente), faça um molho de sumo de limão ou vinagre e azeite extra virgem.
Tempere com sal, um pouco de pimenta e orégãos. Sirva com pão. Bom aproveito!

Prep Time10 minutes

Cook Time0 minutes

Total Time10 minutes