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Receita de Salada Grega Vegan

salada grega vegan
salada grega vegan

Salada grega vegetariana

Biolimentar
Receita de Salada grega vegetariana
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Preparação 10 mins
Cozimento 0 mins
Total 10 mins
Prato Salada
Cozinha Grega
Rendimento 2 pessoas
Calories 176 kcal

Ingredientes
  

  • 1 tofu firme
  • 3 limões sumo
  • Levedura nutricional
  • 1 pitada de Sal marinho
  • 1 colher de chá de Pó de alho
  • 2 colher de sopa Vinagre de maçã ou sumo de limão
  • Azeite extra virgem q.b
  • 2 Tomates orgânicos
  • Orégãos secos q.b
  • 2 Pepino
  • 1 Cebola roxa em fatias finas
  • 6 Azeitonas pretas sem caroço
  • 1 Pimento verde
  • Pão opcional

Instruções
 

  • Comece a preparar o tofu . O queijo feta, normalmente usado na salada grega original, é muito salgado, por isso seja generoso com a quantidade de sal. Em vez disso, corte-o em fatias, corte o tofu em cubos pequenos (é importante para que absorva ainda melhor os sabores).
  • Corte em fatias finas (ou pique) o resto dos ingredientes (ou como você preferir sua salada; pessoalmente eu gosto de cortar finamente), faça um molho de sumo de limão ou vinagre e azeite extra virgem.
  • Tempere com sal, um pouco de pimenta e orégãos. Sirva com pão. Bom aproveito!
Prep Time10 minutes
Cook Time0 minutes
Total Time10 minutes

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