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Receita de Shakshuka

frigideira com shakshuka

A receita de shakshuka é uma receita fácil e saudável. A receita é popular no Israel e em outras partes do Oriente Médio e do Norte da África. É uma combinação simples de tomates, cebolas, alho, especiarias e ovos escaldados delicadamente. Esta receita é nutritiva e satisfatória.

frigideira com shakshuka

Shakshuka - Molho de Tomate com ovos escalfados

Biolimentar
Molho de Tomate com ovos escalfados
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Preparação 10 mins
Cozimento 25 mins
Total 35 mins
Prato Entrada, Prato principal
Cozinha Mediterrânica
Rendimento 4 pessoas
Calories

Equipamento

  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 4 colheres de sopa azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 to mates maduros picados sem pele
  • 50 ml água
  • sal opcional
  • pimenta opcional
  • qb salsa
  • 5 ovos
  • fatias de pão para acompanhar

Instruções
 

  • Numa frigideira deite o azeite. Quando o azeite estiver quente aloure a cebola e os alhos.
  • Adicione o tomate e refogue em lume brando durante 5 minutos.
  • Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando durante meia hora.
  • Adicione o sal, a pimenta e um pouco de salsa picada.
  • Assim que o molho estiver pronto, adicione os ovos. Tape a frigideira novamente e deixe os ovos cozinharem durante 5 minutos.
  • Adicione com mais um pouco de salsa e sirva.
  • Acompanhe a shakshuka com pão torrado.
Prep Time10 minutes
Cook Time25 minutes
Total Time35 minutes

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