A receita de shakshuka é uma receita fácil e saudável. A receita é popular no Israel e em outras partes do Oriente Médio e do Norte da África. É uma combinação simples de tomates, cebolas, alho, especiarias e ovos escaldados delicadamente. Esta receita é nutritiva e satisfatória.
Shakshuka - Molho de Tomate com ovos escalfados
Biolimentar
Molho de Tomate com ovos escalfados
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Preparação 10 mins
Cozimento 25 mins
Total 35 mins
Prato Entrada, Prato principal
Cozinha Mediterrânica
Rendimento 4 pessoas
Calories
Equipamento
- Frigideira
Ingredientes
- 4 colheres de sopa azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 to mates maduros picados sem pele
- 50 ml água
- sal opcional
- pimenta opcional
- qb salsa
- 5 ovos
- fatias de pão para acompanhar
Instruções
- Numa frigideira deite o azeite. Quando o azeite estiver quente aloure a cebola e os alhos.
- Adicione o tomate e refogue em lume brando durante 5 minutos.
- Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando durante meia hora.
- Adicione o sal, a pimenta e um pouco de salsa picada.
- Assim que o molho estiver pronto, adicione os ovos. Tape a frigideira novamente e deixe os ovos cozinharem durante 5 minutos.
- Adicione com mais um pouco de salsa e sirva.
- Acompanhe a shakshuka com pão torrado.
Prep Time10 minutes
Cook Time25 minutes
Total Time35 minutes
às vezes é o meu jantar! é super rápido de fazer e delicioso 🙂