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Receita de sopa de abóbora

sopa de abóbora
sopa de abóbora

Receita de sopa de abóbora

Biolimentar
Tempo de Preparação: 10 minutes
Tempo a Cozinhar: 25 minutes
Prato Entrada
Cozinha Portuguesa
Rendimento 4 pessoas
Calorias

Ingredientes
  

  • 200 g abóbora
  • 300 ml de caldo de galinha
  • 3 batatas médias cortadas
  • 1 cebola média
  • 1 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta moída na hora
  • sementes tostadas para decorar

Instruções
 

  • Aqueça o azeite em uma panela em lume médio. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar por 4 minutos, até ficarem macias.
  • Adicione as batatas, abóbora e o caldo de frango ou vegetais e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por dez minutos. Utilize a varinha mágica para triturar os ingredientes da sopa.
  • Tempere a gosto e sirva numa tigela quente.
Prep Time10 minutes
Cook Time25 minutes
Valor nutricional da abóbora manteiga
Valor nutricional da abóbora manteiga (para 100 gramas)
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