Não há nada melhor do que uma deliciosa manteiga de amendoim caseira, especialmente quando é fácil de fazer em apenas 5 minutos! Esta receita de manteiga de amendoim é feita com amendoins torrados sem sal e óleo de coco, o que a torna uma opção mais saudável do que muitas opções comerciais. É também sem glúten e pode ser facilmente ajustada para uma opção de baixo teor de açúcar.
Com um sabor rico e cremoso, a manteiga de amendoim caseira é uma excelente escolha para um lanche saudável ou para ser usada em várias receitas, como barras de energia, smoothies ou bolos. E o melhor de tudo, é totalmente natural e sem conservantes artificiais!
Não há necessidade de comprar manteiga de amendoim comercial quando podes facilmente fazer a tua própria em casa. Experimenta esta receita fácil de manteiga de amendoim e desfruta de um saboroso e nutritivo lanche em pouco tempo. É também uma opção vegan e à base de plantas.
Não te esqueças de armazenar a manteiga de amendoim num recipiente hermético e mantê-la no frigorífico para prolongar a sua vida útil. E se quiseres receber mais guias e dicas sobre compras de casa, subscreve à nossa newsletter agora!
Receita de Manteiga de Amendoim Caseira
Equipamento
- Frasco de vidro
Ingredientes
- 2 chávenas de amendoim torrado sem sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de sal opcional
- 1/2 colher de chá de açúcar opcional
Instruções
- Adiciona os amendoins torrados e sem sal a um processador de alimentos.
- Mistura por 2-3 minutos até que a mistura comece a parecer mais cremosa.
- Adiciona o óleo de coco e continue a misturar até que a mistura comece a parecer suave.
- Adiciona o sal e açúcar se quiseres, e mistura até que esteja bem combinado.
- Transfere a manteiga de amendoim para um recipiente hermético.
Notas
Como usar esta manteiga de amendoim:
- Esta manteiga de amendoim é deliciosa em torradas, com frutas ou mesmo sozinha! Também podes usá-la como ingrediente para receitas de sobremesas ou como cobertura de bolos.
Como fazer esta manteiga antes do tempo:
- Esta manteiga de amendoim pode ser armazenada no frigorífico por até 2 semanas. Se quiseres, também podes congelá-la por até 3 meses. Basta retirá-la do congelador e deixá-la descongelar no frigorífico antes de usar.
Manteiga de amendoim em 5 minutos: Perguntas Frequentes
Posso usar amendoins com sal?- Sim, mas lembra-te de que a manteiga de amendoim ficará mais salgada.
- Sim, mas pode ser mais difícil de misturar os ingredientes.
- Sim, mas o óleo de coco ajuda a dar uma consistência mais suave e cremosa à manteiga de amendoim.
- Num recipiente hermético no frigorífico por até 2 semanas.
- No congelador por até 3 meses.
Quantas calorias tem 2 colheres de sopa de molho?
As calorias e o valor nutricional de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim feita com os ingredientes da receita podem variar dependendo do tamanho da colher de sopa utilizada e das variações nos ingredientes usados. No entanto, aqui está uma estimativa aproximada com base nos ingredientes e medidas indicados na receita:
- 2 chávenas de amendoim torrado sem sal: cerca de 1200-1300 calorias, 50-55g de proteína, 25-30g de carboidratos e 100-110g de gordura;
- 1 colher de sopa de óleo de coco: cerca de 120 calorias e 14g de gordura;
- 1/2 colher de chá de sal (opcional): cerca de 0 calorias;
- 1/2 colher de chá de açúcar (opcional): cerca de 10 calorias.
Assim, se usares todos os ingredientes na receita, uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim caseira terá aproximadamente 190-200 calorias, 6-7g de proteína, 4-5g de carboidratos e 16-17g de gordura. Lembre-se de que estes números são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes exatos utilizados na receita.
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