O Vinagrete de coentros com 5 ingredientes é um molho de salada delicioso e fácil de preparar que vai dar um toque especial às tuas refeições. Combinando o sabor fresco e vibrante dos coentros com a acidez suave do vinagre e a textura aveludada do azeite, este molho é perfeito para temperar saladas, legumes grelhados e até mesmo peixes ou carnes brancas.
A receita é super simples: só precisas de coentros frescos, azeite, vinagre, alho e sal. Basta misturar todos os ingredientes numa tigela e mexer bem até obteres uma consistência cremosa e homogénea. Não é preciso nenhum processador ou liquidificador!
O melhor de tudo é que podes ajustar a quantidade de cada ingrediente de acordo com o teu gosto pessoal. Se preferires um vinagrete mais suave, é só reduzir a quantidade de vinagre. Se quiseres um sabor mais intenso de alho, é só acrescentar mais dentes. Tu é que decides!
Além disso, o Vinagrete de coentros com 5 ingredientes pode ser preparado antecipadamente e armazenado no frigorífico por até uma semana. É perfeito para quem tem pouco tempo ou gosta de ter molhos prontos para usar sempre que precisa.
Experimenta este molho delicioso e versátil e dá um toque especial às tuas refeições!
Vinagrete de coentros com 5 ingredientes
Ingredientes
- 1/4 chávena de azeite
- 1/4 chávena de vinagre de vinho branco
- 1/4 chávena de coentros picados
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta preta moída na hora a gosto
Instruções
- Começa por picar finamente os coentros e o alho.
- Numa tigela, mistura o azeite e o vinagre de vinho branco.
- Adiciona os coentros e o alho picados à mistura de azeite e vinagre.
- Tempera com sal e pimenta preta moída na hora, a gosto.
- Mistura tudo muito bem até que fique bem combinado.
- Está pronto! O teu Vinagrete de coentros com 5 ingredientes está pronto para ser usado.
Notas
- O Vinagrete de coentros é um ótimo acompanhamento para saladas, legumes, carnes grelhadas e peixes. É também uma ótima opção para usar como molho de salada. Experimenta adicionar este vinagrete a um wrap ou sanduíche para dar um toque extra de sabor.
- Podes fazer o Vinagrete de coentros com antecedência e guardá-lo no frigorífico até 3 dias antes de o usar. Apenas lembra-te de misturar bem antes de servir.
- Posso usar outros tipos de vinagre?
Sim, podes experimentar usar outros tipos de vinagre, como vinagre balsâmico ou de cidra. - Posso substituir o alho por outra especiaria?
Sim, se não gostares de alho, podes substituí-lo por cebola picada ou gengibre. - Posso adicionar outros ingredientes ao Vinagrete de coentros?
Sim, podes adicionar outros ingredientes, como sumo de limão, mel ou mostarda.
- Guarda o teu Vinagrete de coentros num frasco de vidro bem fechado no frigorífico. Desta forma, o vinagrete pode ser armazenado por até 3 dias antes de ser usado. Lembra-te de misturar bem antes de servir.
Quantas calorias tem 2 colheres de sopa do vinagrete de coentros?
A quantidade de calorias em 2 colheres de sopa de molho depende do tipo de molho que estás a usar. Se estiveres a falar especificamente do Vinagrete de coentros com 5 ingredientes que mencionamos anteriormente, em média, 2 colheres de sopa de vinagrete contêm cerca de 80 a 100 calorias, dependendo do tipo de azeite e vinagre que usas. No entanto, é importante lembrar que os valores calóricos podem variar dependendo das quantidades exatas de cada ingrediente usadas na preparação do molho.
Receitas Vegan
Experimenta novas opções vegan! Vê receitas vegan de pequenos-almoços, petiscos, almoços, jantares e sobremesas. Descobre novas maneiras de comer petiscos vegan!
Ver novidades
