Quais são os ingredientes da salada grega?
Uma salada grega tradicional tem como ingredientes: pepinos fatiados, tomates, pimento verde, cebola roxa, azeitonas e queijo feta. Esta combinação clássica é deliciosa, basta adicionar um punhado de orégãos para um toque final fresco.
Salada grega vegan com queijo tofu feta
Receita de Salada grega vegan com queijo tofu feta
Ingredientes
Ingredientes do queijo feta tofu:
- 200 g de tofu firme
- Suco de 1/2 limão
- 30 ml de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégãos
Ingredientes da salada:
- Tomates picados
- Pimenta verde picada
- Pepino picado
- Cebolas vermelhas em fatias finas
- Azeitonas fatiadas
- Vinagre de maçã
- Azeite de oliva extra virgem
- Orégãos
Instruções
- Corte 200g de tofu firme em cubinhos. Se quiser, pode até espremer a água primeiro usando uma prensa de tofu. Quanto menores forem os cubos melhor.
- Transfira o tofu para um recipiente e adicione todos os outros ingredientes. Agite bem e deixe no frigorífico por pelo menos uma hora para marinar.
- Enquanto isso, pique os vegetais (tomate, pimento verde, pepino) e corte em rodelas finas algumas cebolas roxas e azeitonas.
- Coloque os vegetais numa tigela, em seguida, adicione o tofu feta marinado, uma borrifada de vinagre de cidra de maçã, uma pitada de azeite, sal a gosto e um pouco mais de orégãos.
- Misture bem e sirva.
A salada grega não é vegan?
😛
Tem muito bom aspecto
saladinha 🙂
A minha salada de verão favorita 🙂