Há momentos na vida em que nos deparamos com sabores que nos fazem questionar por que não os descobrimos antes. É como uma sinfonia de aromas e gostos que despertam os sentidos e nos transportam para um lugar onde a felicidade se encontra no prato. E é exatamente isso que acontece quando te sentas à mesa e experimentas esta fantástica receita de tomatada de carne picada.
O primeiro indício de que estás prestes a viver uma experiência gastronómica memorável é o aroma da tomatada de carne picada que enche a tua cozinha. É o cheiro aconchegante e tentador que te faz salivar antes mesmo de provar o primeiro pedaço. O segredo? Uma mistura de ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados, combinados de uma forma única que faz com que cada garfada seja uma descoberta de sabores.
Mas não é apenas o aroma que vai conquistar o teu coração, é o sabor da tomatada de carne picada que realmente importa. Imagina uma explosão de sabores que dançam no teu paladar – um equilíbrio perfeito entre doce e salgado, picante e suave. Cada mordida é uma jornada de sabor que te deixa desejando mais desta incrível tomatada de carne picada.
Esta receita de tomatada de carne picada não é apenas uma refeição. É uma experiência culinária que cria memórias. É o prato perfeito para uma reunião de família, um jantar romântico a dois ou simplesmente um mimo para ti mesmo. É uma receita que te faz querer partilhar com todos os teus amigos e familiares, para que eles também possam descobrir o que estão a perder.
Por isso, não hesites mais. Tu tens de experimentar esta fantástica receita de tomatada de carne picada e descobrir por ti mesmo todos os sabores e aromas que ela tem para oferecer. Vai ser uma experiência que nunca mais esquecerás.
Tomatada de carne picada
Ingredientes
- 500 g de carne picada pode ser carne de vaca, porco, frango, ou uma mistura
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimento verde picado
- 4 tomates maduros picados
- 1 colher de chá de cominhos em pó
- 1 colher de chá de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Instruções
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até ficarem dourados.
- Adicione a carne picada à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que ela esteja completamente dourada e cozida. Escorra o excesso de gordura, se necessário.
- Acrescente o pimento verde picado à carne e cozinhe por mais alguns minutos até que ele amoleça.
- Adicione os tomates picados à panela. Tempere com cominhos em pó, colorau, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe a tomatada cozinhar por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que a mistura fique muito seca.
- Quando a tomatada estiver pronta, verifique o tempero e ajuste-o conforme necessário. Se desejar, adicione mais sal, pimenta ou especiarias.
- Sirva a tomatada de carne picada quente, polvilhada com salsa picada por cima. Pode acompanhá-la com arroz branco, batatas cozidas ou pão fresco.
- Desfrute desta refeição deliciosa e reconfortante!
