Tosta com Grão de Bico e Ovo: Uma Opção Saborosa e Saudável
Se procura uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor, a Tosta com Grão de Bico e Ovo é a escolha perfeita. Esta receita combina a textura crocante do pão com a riqueza proteica do grão de bico e a suavidade dos ovos, criando uma experiência gastronómica incrível.
Ingredientes de Qualidade:
A base desta tosta é o grão de bico, uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras e vitaminas. Os ovos, ricos em proteína de alta qualidade, adicionam um toque extra de saciedade. A combinação destes ingredientes oferece uma refeição equilibrada e satisfatória.
Sabor e Tempero:
O grão de bico é temperado com cominho e páprica, criando uma explosão de sabor a cada garfada. Os ovos mexidos, preparados a gosto, contribuem para a cremosidade desta tosta. O toque final com queijo feta e um fio de molho de iogurte ou molho tzatziki elevam o sabor a outro nível.
Rapidez na Preparação:
Esta receita é rápida e fácil de preparar, tornando-a perfeita para o pequeno-almoço ou brunch. Em questão de minutos, pode desfrutar de uma refeição caseira, cheia de ingredientes frescos e saborosos.
Versatilidade na Apresentação:
Personalize a sua Tosta com Grão de Bico e Ovo com ingredientes adicionais, como folhas de espinafre ou rúcula, para um toque verde e fresco. Sirva-a como uma refeição completa ou acompanhada de uma simples salada, adequando-a ao seu gosto e necessidades nutricionais.
Experimente Agora:
A Tosta com Grão de Bico e Ovo é a resposta para uma refeição saudável e saborosa, mesmo nos dias mais ocupados. Experimente esta combinação única de sabores e desfrute de uma tosta que lhe oferece nutrição e prazer ao mesmo tempo. Esta receita é a prova de que a comida rápida pode ser deliciosa e nutritiva.
Tosta com Grão de Bico e Ovo
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral ou de sua escolha
- 1 lata de grão de bico aproximadamente 400g, escorrido e lavado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de espinafre ou rúcula opcional, para servir
- Queijo feta esfarelado opcional, para servir
- Molho de iogurte ou molho tzatziki opcional, para servir
Instruções
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione uma colher de sopa de azeite de oliva.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 30 segundos até que esteja perfumado.
- Acrescente o grão de bico escorrido à frigideira e tempere com cominho em pó, páprica, sal e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o grão de bico esteja bem revestido com os temperos e aquecido.
- Enquanto o grão de bico está a cozinhar, prepare os ovos. Numa frigideira separada, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Faça ovos mexidos até que fiquem cozidos a gosto.
- Enquanto os ovos estão a ser preparados, torre as fatias de pão até que fiquem douradas.
- Monte as tostas: coloque uma porção do grão de bico temperado em cima de cada fatia de pão torrado. Em seguida, coloque os ovos mexidos por cima do grão de bico.
- Se desejar, adicione folhas de espinafre ou rúcula fresca por cima dos ovos.
- Finalize com queijo feta esfarelado e um fio de molho de iogurte ou molho tzatziki, se preferir.
- Sirva as tostas quentes, acompanhadas de uma salada verde ou simplesmente sozinhas.
